原料

鸡蛋适量， 皮蛋 适量，火腿肠适量

步骤1、皮带我们把它切一下，皮蛋摆到容器里面

步骤2、我们把火腿肠摆在两个皮蛋的中间，这样卡进去

步骤3、我们再倒入四个鸡蛋清水开上锅蒸上八分钟，我们把蛋黄打散，我们把剩下的蛋黄倒进去，我们盖上锅盖继续蒸个五分钟

步骤4、把这蒸好的把它抠出来啊，我们切成一块一块的即可完成了。

鸡蛋变蛋的皮冻做法 扩展

煮好的皮冻在似冻非冻时加入煮熟的鸡蛋和皮蛋即可。